February 12

7:40 Încă o "intenție bună" eșuată. Greu de citit, cu pasaje traduse proaspăt, insuficient prelucrate/adaptate, invocând studii din altă cultură. Ambiguități fatale.

Sunt destul de rare referințele la droguri din muzica vestică (anglo-americană) iar atunci când sunt sunt ascunse (subliminale).

February 11

8:35 AM

One in five. 6.3% vs 20%.

4:18 PM But she also got a Polish passport. 

4:32 PM Epstein files.

6:43 Short (of) notice.

February 10

7:45 AM Calcularea și recalcularea pensiilor e o problemă pur administrativă.

Mai mult decât atât. Nici o curte din România nu se poate implica în calcularea și/sau recalcularea pensiilor magistraților din cauza legii conflictului de interese.

February 9

8:08 AM Crin Antonescu

8:50 Was wondering if dark roasted coffee contains at least some, not negligible amounts of charcoal hence the detox effects by absorbing "bad bacteria" at stomach and intestine level.

9:18 Treat bacterial infections on skin? I didn't know that!

4:05 PM I never thought i will hear or remember (of) this song ever. However the insane organizers of the Olympics opening ceremony thought it would be worth it (to make us hear it again).

Only thing that dimmed it during the live performance was i could not understand the words. It sounded Latin (American) with a bit of jazz, even rock in it, and i thought i heard some English words. I postponed figuring the mystery and remembered today. It took me a while to search for it cause i could not catch any phrase to google it. Finally searched for the videos with dances during ceremony and found it.

Extraordinary song (alt link), extraordinarily sexy dance. Sabrina Impacciatore embodying the (still) submissiveness of Italian women. Yes, they played it on the radio in Romania a lot during the time. Not that would had made any difference to us Romanians who did  not understand neither English nor Italian and did not have access to printed lyrics like on the back of the covers. (I started to learn English in HS, one hour a week, 1975-1978).

Could be one of the many reasons deriving from this celebration that Bad Bunny, Lady Gaga and others could not possibly shine during the half time show yesterday that happened too soon after. Italians will always be Italians.

And not only. There are enough Americans who for one reason or another have to search for some songs' lyrics to fully understand them.

11:11 Feb 10 For some reason (style) i thought this song was much older, but it's a 2003.

February 7

3:25 PM Ordered this morning an A1C monitor on Amazon. Got it at my door in a few hours. However it is not easy to use without seeing someone. Instructions too fine printed. Even after i saw the video i spent one more set of pouches.

But eventually figured it out and the last reading i got was 7.8. I am far from 10 point something in my chart at Legacy. And  yes, i believe they use the same type of monitor, by the shape and size of blood collector.

The reason i bought this in a hurry was i read online that if you have A1C over 8 you cannot have surgery because your wound won't heal. So if my leg got gangrene, they could not amputate it that is. Or they could try and i would die in horrible pains or something like that. Could have went to Walmart, they do this test on site for 27 bucks if i'm noy mistaken but for that i would expose myself again to cold which i'm trying to avoid.

I suffered a heavy set back a couple of days ago. I drank one bier but that was only the beginning. Smoke coming from outside made me irresponsible. I wet vacuumed the couch and a carpet in my bare feet, with only some plastic bags over and open window. Within 24 hours both feet started to turn blue, like they some times were in the past and my wound started to hurt.

However after 24 hours laying in a thermal pouch, i slowly started to get better like right now i am almost where i was before this whole episode.

Same kind of smoke was present here all day.

February 6th

11:25 PM A solar swastika at the center of the Opening of the Winter Olympic Games in Cortina, Milan, home of the Northern League. Tank you beautiful Melani.

February 5th

6:24 Am spus ieri că plata pensiilor speciale este ilegală pentru că hotărârile respective au fost marcate de conflictul de interese (și le-au dat singuri) și că printre alții, Ministrul de Finanțe ar trebui să le refuze plata.

Aproape 20 miliarde de exemplu se plătesc numai din felia de 96 miliarde din Bugetului de Stat a Ministerul Muncii, acest sac cu fund dublu, mai mare decât alocațiile de 14 miliarde. Pensiile "de contribuție" se plătesc din alt buget, Bugetul Asigurărilor Sociale de 154 miliarde, iar Ministerul Muncii le gestionează pe amândouă, un total de 250 miliarde lei. 

A venit imediat Nazare să mute focusul. De la pensii speciale la facilități fiscale. De la Attila, la el însuși. Super pensii, superdeduceri. Noi facilități fiscale pentru firme, biruri pentru populație, în buna "tradiție liberală". 

February 4th

11:40 PM CCR nu poate să hotărască asupra pensiilor magistraților, avem aici ceea ce se numește un conflict de interese. Magistrații sau parlamentarii nu-și pot umfla singuri pensiile din același motiv. Dacă aceste pensii sunt "de contribuție" ele trebuie să fie la fel ca pentru toată lumea.

Attila nu se poate băga peste CCR să-i dicteze cum și când să ia hotărârile din cauza separației puterilor (executivă, juridică și legislativă) însă poate să intervină la Ministerul Justiției sau Muncii sau Finanțe din subordinea sa să nu le mai plătească super pensii și gata.

Să le spună miniștrilor la ședința de Guvern. Nu le mai plătiți pensiile speciale date de ei înșiși, nu e legal, hotărârile respective sunt lovite de nulitate din cauza legii conflictului de interese.

Avem aici încă o dilemă, când nici unul nu are dreptate, dreptatea e ocolită de toate părțile și mințile noastre greu încercate de democrație se traumatizează încă un pic. Un conflict de interese ce a condus la un conflict între puterile statului.

February 3rd

12:27 Fața noastră sceptic rece.

Ni se scurge bugetul prin găurile ministeriale din care cea mai mare pare să fie la Ministerul Muncii, care împarte alocațiile și ajutoarele sociale, care în total însumează 36 miliarde (primul link din coloana Just1 aici, apoi josul paginii, 2024).

În rest ce se întâmplă cu diferența de 60 milearde, din cele 96 alocate prin Legea Bugetului pe 2025 (total General, aici), sumă care a intrat în calculul deficitului imaginar.

Tăcere totală și iată a inter-venit noul vice premieră "Oana Gheorghe" cu încă o noutate pentru noi. Avem 1500 de firme de stat "mult prea multe". Sunt din cele vechi, încă neprivatizate? Ne lipseau firmele de stat și s-au re-inventat altele noi?

Alt articol mai vechi o citează iar spunând că au pierderi "istorice". 14 miliarde sunt suma care se plătește de către Ministerul Muncii pentru alocații pentru un an întreg. Ia să vedem. 14 miliarde împărțit la 12 luni împărțit la 3,5 milioane copii? = 333.

Au fost 2-3 luni prea puțin timp pentru a înființa acest registru?

Toate astea în timp ce Bolojanul ne pune noi biruri. 

February 2nd

7:21 Celularele trebuie interzise în școli prin lege iar wi-fi-ul înlocuit cu cablu. Lumea începe să recunoască fenomenul sensibilității la microunde. Până atunci, invit profesorii să ia măsuri ca de exemplu oprirea telefoanelor în clasă. Se poate verifica cu un monitor de microunde care costă câteva zeci de euro pe Amazon. Acest monitor poate detecta un singur telefon pornit la câțiva metri distanță.

February 1st

11:05 AM Am văzut azi ceva în presă care m-a determinat să revizuiesc foaia mea de calcul cu bugetul. Ceea ce credeam eu că e o dare de seamă era de fapt altceva. COFOG3 sau COFOG este un cadru de lucru internațional al CEDO pentru raportarea cheltuielilor economice.

Ce am găsit la Ministerul Educației nu coincide ca sumă cu suma alocată de la buget cu cheltuielile acestui minister. Dar nu  știu dacă e lei sau, fiind vorba de un raport tipizat CEDO, euro. Orice raportare pe care am văzut-o până acum preciza undeva dacă sunt lei sau mii lei.

Ultima raportare a fost pe octombrie 2025 și cea mai mare cifră de acolo, cumulativă (adică pe 10 luni) este ceva peste 9 miliarde. 

Dacă sumele sunt în euro, atunci totalul, extrapolat la 12 luni, s-ar apropia de suma de 65 miliarde (75 cu "credite de angajament") alocată acestui minister prin legea bugetului pe 2025.

Dar putem face altceva. Știm de la INS (Institutul Național de Statistică) că în România sunt 240 mii de cadre didactice și am găsit salariul mediu brut pe economie de aproximativ 9371 lei (înainte de preluarea taxelor și contribuțiilor de 10 + 25 + 10 = 46%). Dacă înmulțim aceste sume și cu 12 (luni) rezultă o sumă anuală de 27 miliarde lei.

11:40 Dacă mai există rapoarte COFOG (publicate pe net) și la alte ministere din astea mari. Nu știu încă dar am găsit ceva la Ministerul Transporturilor. Însă sumele sunt ridicule când le comparăm cu alocarea pe 2025 de la Bugetul de Stat  de 43 - 150 miliarde. (lucrez).

January 31

3:05 AM Mulțimea de celulare într-un spațiu îngust precum o clasă provoacă și daune fizice ireversibile și interferează cu procesul de învățare. Chiar dacă interzici rețelele sociale, ei tot vor trimite texte în clasă.

January 30

11:00 AM Punishing the sinners with ratan canes.

9:35 PM. Dieta Paleologu. Inconștient, bun la toate.

January 29

10:45 AM Rami Cristescu aduce în atenția publică, citând invocând "surse judiciare", un caz care e prescris de peste 10 ani (șeaua de bătut nu e pusă deci în pericol și poate fi reutilizată) și care nu a rezultat în condamnare. Motivul? Pentru a dubla idei al mele dintr-o postare recentă. Transferanța.

11:13 Through generalization, transference can occur between two recently perceived events. It is widely used in media to unnoticeably double real events with fake ones with similar or greater emotional makeup, to make persons forget certain real informations.

It is a very old idea. It is described in one of Sun Tzu 36 stratagems of psychological warfare called "stealing one's thunder".

In other words. They create all the time coincidences to confuse audience.

12:07 PM Talking about thunder. Someone is playing audible base upstairs.

12:07 I used saline syringes (given at the ER) to clean my wound a few days ago.

12:12 I saw lots of gold pressed (p)latinum bars in the Star Treks these days (binge watching three of them simultaneously, thank you paramount).

10:27 Nu mai vreau Sun Tzu!

10:33 Nu există acum. Transhumanța alternanța vine mai la toamnă, când se va coace și guvernul Bolojan și fiecare ministru de minister mare își va fi supt bugetul. Experiența noastră vastă din trecutul post decembrist ne arată că un guvern post Ceaușist tipic durează fix un an și se schimbă ori la terminarea bugetului (în jur de decembrie) ori mai rar la rectificare (în jur de iulie).

Dacă Nicușor Dan stă 10 ani ne va da și el ca Iohannis 10 guverne cu zece bugete sau 5 bugete pe mandat cu o gaură (estimările mele) de un trilion de lei (pe mandat de 5 ani). Da, dacă vrem să gestionăm democrația, trebuie să învățăm și această unitate de măsură. Un trilion egal cu o mie de milearde egal cu un milion de miloane.

January 28

11:50 Al nostru, dintre noi, pentru noi. Din când în când Băse își scrie singur câte o fază ca să mențină  că e real. A fost bișnițar, a vândut flota (pe ce?), a fost securist, a fost suspendat de 2 ori iar acum nu se mai satură de bani și-și dă cu părerea despre orice doar despre ce face în Parlamentul UE nu.

Gândiți-vă. Când ei controlează totul, job-ul lor în primul rând e să vă convingă că nu, și apoi restul.

January 24

10:55 PM We were born in era of deodorants. Everybody does it. Take a shower, use a deodorant and you're good to go. Automatically. Until you get like me little polyps under arm. Then you eventually stop using it with great consequences.

Let me explain. My unique recent experience with restarting using a deodorant after almost 20 years (rose, aluminum free) taught me something i would like to share.

Deodorant has perfumes that alter all the smells around you. You quit smelling reality. Most times you only smell your own deodorant, especially when you work and heat up. Smells may sneak upon you and make you sick without knowing.

Then when you stop it all becomes overwhelming. Besides the smells around you, your get to get acquainted with your own, i wish i could say natural smell which is again more obvious than the rest, the source being inches away, though you may not realize it.

Cause when you live with pets or stray pets in or around houses made of sulfur, surrounded by dumpsters where unruly people throw open bags with garbage that rot especially in summer for up to a week and live poops on the ground your smell is not your natural smell. It is something that nauseates you.

I was nauseated for years before this and never knew the cause.

But tonight even with shower and deodorant, i felt there was something wrong and went outside and found one from a cat, well fed, healthy, probably not stray (by the shape of it) under the stairs. It is 30 degrees (-1 C) outside, everything should be frozen but that area is protected by the wall and receives some radiating heat from the building. The dust was dry again and inviting.

January 23

12:40 AM Don't know about cancer but i can testify it causes damage to capillaries especially of skin and layers under the skin in ways similar to other types of radiation. It also stimulates pain receptors in skin.

Capillaries are prone to damage due to their increased electric conductivity due to presence of electrolytes in blood which leads to heating and ablation. Damage which may combine with damage from diabetes to both capillaries and nerves.

12:48 Blogger (an old though functioning platform) has a new tool designed to help you automatically add links to searches in your text. I never use cause i prefer my own strategy in adding links and it is also a nuisance as it covers parts of text.

7:07 Nu știu cât de convingător am fost încercând să descriu trăsături comune între Egiptul antic și Japonia urmând unei posibile relocări a unor descendenți din vremea faraonilor în estul îndepărtat în țara Soarelui Răsare, posibil motivată religios, pentru a onora zeul soare, Ra. Ok se pare că m-am îndepărtat și apoi uitat complet ideea originală, pierdut în vastitatea subiectului.

Sau poate o origine comună, în îndepărtata Noua Zeelanda. Rădăcina 照 (teru, tera, strălucitor, care vine din chineză) prezentă în numele zeiței Amaterasu este prezentă și în numele zeiței în limba Maori și poate fi la originea numelui (zeului) egiptean Ra).

Ok, nu foarte convingător, trebuie să scriu încă o postare încercând să pun și ce am mai aflat între timp.

Împărații Japoniei sunt de asemenea considerați descendenți ai zeiței soare, Amaterasu dar iată astăzi văd încă o legătură. Căsătoriile între frați erau foarte obișnuite la nivelul elitei (pentru a păstra continuitatea descendenței divine) și au contribuit la declinul Egiptului antic.

8:05 The current name for Greece is Hellenic Republic. But the name could come from Helios, Sun God, while Athene may come from the Egyptian Aten.

3:30 PM

11:00 Bee One

11:30 Singurul motiv pentru care s-a reiterat această știre, care nu există recent în circuitul internațional a fost să combată indirect și la nivel de concept tot ce am scris eu recent pe acest subiect, singurul motiv pentru care am căutat și iată am dat de o contradicție.

January 22

8:37 Realitatea e Georgescu. B1 ne vine de la Băsescu, unu? Un lucru e sigur (de fapt mai multe). Băsescu le știe pe toate, viitorul și trecutul și dă dreptate scrie replici la toți președinții.

January 19

10:00 AM Today Freud is largely dismissed in western psychiatry.

He was was replaced with what i call "bottle psychiatrists" which comes from the little orange (in the US) bottles with prescription pills which is a glorious recognition of failure of any philosophy or generally science in the way too complex field of "psychiatry" still seen today as a collection of socially disconnecting disorders while it probably should be a mixture of advanced neurology and IT.

However, Freud had his major contribution to the field. Much of his work which derives from a vast clinical experience centered on empathy of which observations resulted in revealing the role of associations in memorizing (processes) and his major, forever contribution is the term "transference" which goes beyond the therapist-parent transference observed and documented by him today mostly downplayed probably because of its great strategic value in today's media wars.

10:30 Modern psychiatry started maybe with the introduction, before Freud, of the term schizophrenia, an attempt to conceptualize in one term a broad spectrum of symptoms which today it seems an obvious attempt to reconcile the continuing shift from a normal operating mind to a psychotic one a and back in the same patient.

Psychosis being an altered state of mind operating when protections within the brain try to disconnect it from immediate, extremely traumatic to the patient reality.

The problems begin when the patient can't recognized the psychotic trips, trying to "rationalize them" or integrate them into their lives and decision making processes, which may lead to need of isolation or institutionalization.

While the term itself is a very unhappy marriage of two Greek words which basically mean "split mind", that sounds bad in most languages, the diagnosis becoming a social stigma, the term itself is part of a naive early attempt to categorize mental diseases, though if not for lack of better ideas or advancements is still largely used and recognized today in mainstream in clinical diagnosis and treatment.

As with any vague concept used this time for diagnosing patients, it leaves wide open gates to abuse while modern "medications", discovered as stated above, by chance, do the job of psychosis in schizophrenia and that is partly disconnecting the patient from reality and/or sensorial input, though in a more "controlled" way.

However there may not be other way out for many patients, since their permanent psychological trauma arise from social and financial problems.

However it is way better now than in the past, when such patients were often mistreated and mutilated like performing lobotomies, while electric shock "therapy" (under anesthesia) is still being performed as "treatment".

12:16 PM Transference. Jesus and Buddha. Jurnalist Ana Maria Simion.

January 18

7:35 AM If you didn't have time to read it all...

January 17

8:30 Grija Partidului (Național Liberal) de a nu pierde cioara de pe gard. Cu 10 miliarde de euro se pot fac 500 km autostradă (la 20 milioane / km), 20 de spitale (500 milioane / spital). Etc..

Dar știe cineva cine aplică pentru acești bani? Care sunt proiectele (firmele)?

Nu e nevoie să vedem bugetul pe anul acesta fiindcă știm cât va fi dacă ne uităm la estimările puse cu grijă în fiecare fișă din Anexa 3 la Legea Bugetului pe 2025 (grija multianuală pentru stabilitatea jafului și a sinecurilor).

Astfel misteriosul minister al Dezvoltării va avea 18 miliarde de lei sau 3,6 miliarde de euro, în scădere de la 4 pe anul trecut (2025). Apropo, știe cineva ce s-a făcut cu acești bani? Cele 40 - 140 miliarde lei (buget variabil discreționar) de la Transporturi etc..

9:00 Ok m-am prins. Articolul e un semnal pentru tagma jefuitorilor. Veniți de luați PNRR, proaspăt! Cât mai ține, neamule!

January 16

After i last done the engine head cover gasket, i looked at it every day for leaks. And the more i looked, the more things i saw. And today i saw this. The after market head cover i bought (because mine had a defect i still don't understand  how it could occurred, an entirely missing area  but with smooth, finished edge, allowing gasses from engine to blow in the engine compartment and some reaching the cabin) is bent.

Between every two bolts there is a bow because the material is not strong enough. It is called polyamide 66 or nylon 66. But after i checked the original i saw it was not the fault of the cheap Chinese though well done part i bought on Amazon. It is made of the same material as the original which had a permanent bow after i removed it.

I remember two things. One is the intriguing smell of ammonia of the exhaust (since the first Elantra). Second is about 6 months ago i was chasing the exhaust smell that was actually due to that missing area and tried the bolts of the cover and they were all loose. No visible oil leak but certainly vapors and leaks that dry being to small.

A while ago i searched and found an aluminum one for my car. Fond one, looking well done, anodized in black to look the same with the plastic original though with a plastic on the inside because they could not cast in aluminum all the intricacies of the nylon one they attached a plastic part with a large number of wood screws like screws holding it with the risk of one falling inside the engine.

So yeah, the engine head plastic cover (not to be confused with the engine removable plastic cover used for soundproofing) are now all made of polyamide, with two inherent problems. Are not as tough as metal one and they bend. They are leaching ammonia. In time, they will create small, invisible leaks.

At the second cylinder (spark plug well) there is part in the shape of a ring, missing. It is present at all the other three and all 4 at the new one i had to put in there.

The edge looks finished, so i just don't know how this could have happen (injection mold defective, maybe). There is a serial number for the part, unfortunately only the last digits are readable but it looks OEM since all the parts inside that engine compartment have similar labels.

The result is blow by gas from the engine (that usually gets recovered through PCV vale) escapes. Besides polluting the air in the cabin (gassing), it corroded the contacts by the coil they were arching and turned into a (metal oxide) dust, also polluting the cabin.

The spark for that cylinder was different from the others, resulting in a retarded ignition and a vibration that destroyed many things, including bending the right half shaft, cracking the McPherson struts, destroying the engine rubber mounts all resulting in problems with steering, etc.. Could have been the cause for the two accidents that car was into before i bought it.

The car initially belonged to a car rental company. I remember after my accident with the first Elantra which was caused by a crazy guy hitting me with a big Ford truck from behind (i might have an idea who he was) i rented a Kia Forte from enterprise (not my choice of brand) which had a huge problem.

Every time i was releasing the gas pedal, the car would suddenly accelerate for about a second which also almost got me into at least one accident. I take it Hyundai might have deals with rental companies to give them discounted cars rejected after the final QC checks? 

January 15

8:48 Trump (adm.), in competition with FED in influencing the stock market.

9:22 (Early) dreams of cali fornication.

9:28 Talking about Chili Peppers. Since i took the liberty to talk about chocking yesterday, today they are administering a chocking smoke in here, probably based on cayenne peppers (endless "cooking" since at least 2 hours ago). Macy. Counting every breath. And yes, they evacuated their own (there was no audible activity upstairs this morning, which is rare).

3:50 PM

6:50 Postare re-editată și completată.

8:35 Transference of the day. Let them eat burgers broccoli.

8:42 A superman dictator always needs a standing nemesis. Trump talked-out.

10:30 I am not saying my feet are healthy, got blue stains (that disappear overnight) and some numbness on tip of my fingers but i don't believe they are supposed to fall apart like this. Today i got again blisters after i walked a bit in the yard (you know why) again but this time i figured the cause.

Inside i got filters and stuff but still had shortness of breath for a few hours this morning, until i had the inspiration to report it here. Imagine how big the concentration was outside that the capsaicin or whatever it was got stuck on my shoes which i keep outside the door (because they are full of mud from the Battlezone, other zones where i go) and they were wet both inside and outside and the stuff stuck on them.

Started some fries in the oven, the smell got me irritated on my face and respiratory ways because i am sensitized from earlier today.

Just switched to edge for my now. They way i post, i use a google owned site called blogger which is free with the gmail account. But tonight it quit working saying... i should chose another browser and gave me a list including chrome which i was using at the time. Tried and downloaded again chrome, it was the same version i had, tried to update, it says it is the last version.

Restarted chrome, powered down and back up the computer from the power supply, nothing. I remember yesterday i had a big Windows update. I went to the other computer, the same. I don't know what's happening so i just reported it to google.

Could had been just an attempt to delay what i wrote above about the blisters on my feet, who knows.

9:45 Ok it works now. What did i say. Or maybe to delay my post until someone was able to climb upstairs.

The chocking smoke this morning also came after i cooked bell peppers in the oven two days ago.

10:07 Evelyne "Adeline" Kandech. Circumstances unknown. Hungary is a fictional country with world class con artists as elite, disguised in a dictatorship which exists with the only purpose to serve Japan and blackmails its own citizens, "killing" them and then sending them to do shows in Tualatin, US. Or Washington DC. Or Ukraine. Or Russia.

Dieta paleo - mai puțină pâine

Una din numeroasele diferențe lingvistice între română și alte limbi europene. Legumele. În franceză și engleză sunt limitate la toate boabele, adică semințe care cresc în teci. Mazăre, fasole, linte, etc. în timp ce toate legumele noastre la ei sunt vegetables.

La fel cuvântul dietă care în românește desemnează un anume tip de restricții alimentare, iar în engleză înseamnă totalitatea alimentelor adoptate de o persoană sau cultură.

Până acum 10-12 mii de ani oamenii consumau orice mai puțin grâne (grains în engleză). Grânele sunt foarte tentante fiindcă se puteau cultiva relativ ușor, mai ales la început în zonele inundabile ale Nilului, Mesopotamiei unde era suficient să arunci niște semințe după retragerea anuală a apelor, au o concentrație energetică relativ mare și sunt ușor de păstrat.

Deci a fost o găselniță mare pe drumul lung și întortocheat al civilizației. Este interesant că o dată cu agricultura a apărut și sedentarizarea sau așezarea și stratificarea socială, iar unele categorii au încetat să mai alerge la propriu după mâncare.

Astăzi a apărut un tip de dietă în lumea vestului numită paleo, care încearcă să corecteze problemele dietei bogate în grâne.

Nevoile nutriționale are oricărui organism sunt modulate de mediul în care trăiește specia pentru foarte mult timp. Organismul uman s-a adaptat la cantitățile de fibră, vitamine, proteine, hidrați de carbon care sunt recunoscute ca optime în ziua de azi. De notat aici pierderea capacității de sinteză a vitaminei C, datorită abundenței din surse ca fructele în trecutul îndepărtat.

Ați ars vreodată din greșeală o bucată de pâine ca de exemplu când o țineți prea mult în toaster? Dacă este arsă, adică expusă la o temperatură mai mare pâinea devine un burete negru și tare. Se pierde hidrogenul și oxigenul din carbohidrați (hidrați de carbon, adică amidon) și rămâne doar carbonul (cărbune, grafit, negru de fum). Asta este pâinea. Apă, mult carbon și ceva proteine (10-13%) sub formă de gluten. Foarte puțină fibră, vitamine și minerale.

Apropo, multe persoane nu pot asimila această proteină care de asemenea a venit în dieta noastră o dată cu revoluția agrară din neolitic de care vorbeam mai sus. La fel cum multe persoane nu pot asimila caseina, o proteină din lapte sau lactoza, un tip de carbohidrat (o versiune de glucoză), care au intrat mult mai recent în dieta generală pentru adulți.

Amidonul (starch în engleză) sau principalul hidrat de carbon din pâine este numai energetic (4 calorii pe gram) iar pâinea albă obișnuită nu are nutrimentele pe care oamenii erau obișnuiți să le primească din alimente înainte de epoca agrară.

Omenirea nu a avut timp să se adapteze prin evoluție biologică la această schimbare radicală de dietă. De fapt nu știu dacă e posibil să trăiești numai cu pâine. Poate integrală, care conține hidrați de carbon în mai puțin de jumătate din greutate.

În zilele noastre pâinea este printre alimentele cele mai ieftine și de ce nu, atractive prin gust și prezentare. Se cumpără ca atare și nu necesită nici o pregătire în bucătărie. Ușor de digerat, "ține de foame". Poți face un sandviș cu ceva mezel sau alte preparate cu carne. Se adaugă, cel puțin la români, aproape la toate felurile de mâncare.

Mai există și o multitudine de gustări ca de exemplu biscuiți, plăcinte, prăjituri care mai au și un adaus de zahăr, hidrat de carbon pur (rafinat sau procesat tehnologic), foarte plăcut la gust, care la fel ca amidonul, nu conține nimic altceva decât carbon, oxigen și hidrogen dar în molecule mai mici și mai ușor de asimilat, crescând rapid glicemia.

Nu mai vorbesc de zahărul concentrat din bomboane de toate felurile, ciocolata cu mult zahăr sau umplută cu cremă cu mult zahăr.

Pâinea nu este singura sursă de cantități mari de hidrați de carbon. Mai este mămăliga, orezul, cartoful (cartoful însă mai conține și ceva nutrimente, ca apă, vitamina C, potasiu).

Mai apare și supraconsumul pe bază de stres. Unii oameni, când sunt stresați, mănâncă iar pâinea este cea mai la îndemână. Și pentru a-și calma aciditatea din stomac.

Asta este. Dacă duci o viață fără consum mare de energie, acești hidrați de carbon care sunt transformați de ficat în glucoză (cel mai simplu hidrat de carbon) ajung să te sufoce fiindcă celulele nu mai pot accepta acea glucoză (nu mai au ce face cu ea) și concentrația de glucoză începe să crească în sânge peste limitele considerate sănătoase, și începe să afecteze toate țesuturile organelor, începând cu rinichii, care încearcă să o elimine (la peste 140 mg/dl glucoză în sânge urina devine dulce la propriu), apoi nervii, unde glucoza se cristalizează și împiedică semnalele nervoase, etc..

Insulina este un hormon produs de pancreas care dictează celulelor să accepte glucoza din sânge, sângele fiind mediul de transport al glucozei din ficat spre țesuturi. Dar dacă celulele sunt pline de glucoză ce mai poate face insulina? O chestie interesantă pe care am observat-o, o doză de insulină crește ritmul respirației deci nivelul de oxigen în sânge și celule, deci metabolismul celular.

Glutamatul este un neurotransmițătorii care transmite creierului și celulelor pancreatice informații despre nivelul de glucoză în sânge. Glutamatul a fost și poate încă mai este un ingredient pentru îmbunătățirea gustului în multe alimente, din care unul cunoscut la noi a fost supa Vegeta. Este cunoscut faptul că folosirea acestui aditiv în dietă poate contribui la apariția diabetului.

Până la o limită se poate compensa creșterea glicemiei (glucozei din sânge) cu insulină. E un mecanism foarte naiv dacă vreți.

La un anumit nivel care depinde de fiecare persoană și istoria lui medicală, insulina nu mai face nimic altceva decât să-ți îngusteze vasele de sânge și să-ți crească tensiunea, ceva ce doctorii nu îți spun când îți dozează insulina.

Există alte medicamente, din care unele foarte vechi, ca de exemplu metformin, care scad glicemia la fel de mult ca insulina, în mare parte prin scăderea absorbției și prin alte mecanisme însă au efecte secundare ca de exemplu diareea.

Mai există castravetele. Dintr-un motiv sau altul (neelucidat complet de știință) castravetele proaspăt reduce glicemia poate la fel de mult ca insulina sau metforminul, în doze ca 100-200 grame o dată pe zi. 

Menținerea glicemia între anumite limite cu insulină și alte medicamente poate conduce la încetinirea apariției complicațiilor ca de exemplu răni care nu se mai vindecă (ulcere) din cauza prezenței glucozei în toate țesuturile, care glucoză hrănește și mai mult bacteriile, în general în zone cu circulație strangulată de statul pe scaun (picioare) însă asta nu înseamnă că problema se rezolvă.

Singurul lucru care poate rezolva problema este limitarea ingestiei hidraților de carbon, în principal pâinii și zahărului. Dar asta este foarte greu pentru cei obișnuiți să mestece pâine sau alte produse asemănătoare când sunt stresați. E atât de ușor, întinzi o mână și iei un biscuit sau altceva.

Și mai apare un fenomen. După ce organismul se obișnuiește cu o glicemie mare (300-400), de obicei depistată prea târziu, limitarea aportului de hidrați de carbon și în general scăderea glicemiei spre limite normale (80-120 mg/dl) duce la anxietate și alte simptome specifice unei glicemii scăzute la oamenii sănătoși.

Un monitor pentru glucoză este foarte ieftin și îl recomand oricui (care a trecut de vârsta energetică, adică 35-40), însă cel mai ușor test pentru persoanele care suspectează este mirosul urinei (ca de fructe), pete pe picioare și bețișoarele pentru glucoză în urină. (Se udă un bețișor cu urină și se compară culoarea cu tabelul de pe cutie, ce poate fi mai ușor).

Ca la toate bolile, este mult mai bine dacă îl prinzi (diabetul) foarte devreme așa că mai bine sacrifici câțiva lei și-ți iei o cutie de bețișoare care te pot ține ani de zile dacă folosești să zicem unul pe lună. Chestia e că în România sunt foarte scumpe.

Nu în ultimul rând aportul de oxigen în organism influențează metabolismul, deci consumul de hidrați de carbon (glucoză) în celule. Un aport de oxigen scăzut, datorat în mare parte problemelor respiratorii ca de exemplu congestia nazală cronică datorată mediului (poluare, proximitatea gunoaielor, alte surse de bacterii) dar și acidității din stomac provocată de stres poate duce la un metabolism scăzut deci arderea mai lentă a glucozei în celule.

Lipsa cronică de oxigen conduce și la o multitudine de alte probleme ca de exemplu creșterea tensiunii arteriale.

Inflamația. Tot din cauza poluării, dietei, ingestiei de alcool și carbogazoase, stresul, inflamația pot conduce la reducerea metabolismului.

Puteți depista ușor lipsa cronică de oxigen (care mai poate indica și anumite afecțiuni cardio-respiratorii) cu ajutorul unui monitor de oxigen care se pune pe un deget, similar cu cele folosite la camerele de urgență.

Cred că un asemenea monitor, un aparat de măsurat tensiunea și unul pentru glicemie nu trebuie să lipsească din casele celor care au depășit sau sunt pe cale să depășească 40 de ani.